примерное меню для начальных классов на 2020-2021 уч. год

     норма

32

         цена

                итого

Понедельник  1 неделя

помидоры свеж с р/м:

0

помидор

0,06

32

183

351,36

масло растительное

0,002

32

123

7,872

суп гороховый на к/б:

0

горох

0,004

32

41,5

5,312

кура

0,03

32

156

149,76

картофель

0,08

32

40

102,4

лук

0,009

32

62

17,856

морковь

0,01

32

65

20,8

масло растительное

0,002

32

123

7,872

биточки (птица):

0

кур филе

0,04

32

294

376,32

вода

0,012

32

0

сухари

0,005

32

30

4,8

масло растительное

0,003

32

123

11,808

хлеб пшеничный

0,009

32

28

8,064

Овощное рагу:

0

картофель

0,12

32

40

153,6

морковь

0,06

32

65

124,8

капуста

0,06

32

50

96

лук

0,03

32

62

59,52

масло растительное

0,002

32

123

7,872

компот:

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

Хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хеб  ржаной

0,03

32

26

24,96

0

Вторник

0

огурцы свеж  в нарезке с м/р

0

огурцы

0,06

32

162

311,04

масло растительное

0,002

32

123

7,872

борщ на к/б:

0

кура

0,03

32

156

149,76

соль

0,006

32

13

2,496

свекла столовая

0,04

32

45

57,6

капуста

0,043

32

56

77,056

картофель

0,02

32

51

32,64

морковь

0,011

32

65

22,88

лук

0,01

32

62

19,84

томатная паста

0,006

32

117

22,464

сахар

0,002

32

41

2,624

лимонная кислота

0,003

32

30

2,88

соль

0,006

32

13

2,496

масло растительное

0,003

32

123

11,808

рыба припущенная:

0

рыба горбуша

0,08

32

299

765,44

лук

0,004

32

62

7,936

картофельное пюре:

0

картофель

0,15

32

51

244,8

молоко

0,02

32

65

41,6

масло сливочное

0,005

32

660

105,6

компот:

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб ржаной

0,03

32

26

24,96

0

среда

0

винегрет овощной:

0

картофель

0,02

32

51

32,64

лук

0,011

32

62

21,824

морковь

0,011

32

65

22,88

свекла столовая

0,015

32

45

21,6

огурец соленый

0,015

32

147

70,56

масло растительное

0,004

32

123

15,744

суп рисовый на к/б:

0

кура

0,03

32

156

149,76

соль

0,006

32

13

2,496

масло растительное

0,002

32

123

7,872

картофель

0,075

32

51

122,4

рис

0,004

32

74,5

9,536

лук

0,011

32

62

21,824

морковь

0,01

32

65

20,8

гуляш:

0

мясо свинины

0,07

32

336

752,64

масло растительное

0,002

32

123

7,872

мука

0,002

32

36

2,304

лук

0,001

32

62

1,984

паста томатная

0,006

32

117

22,464

каша гречневая:

0

гречка

0,045

32

89

128,16

масло сливочное

0,005

32

660

105,6

компот:

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб ржаной

0,03

32

26

24,96

0

четверг

0

салат из моркови с яблоками

0

морковь свежая

0,06

32

65

124,8

яблоки

0,02

32

121

77,44

сахар

0,001

32

41

1,312

щи из свежей капусты  на к/б:

0

кура

0,03

32

156

149,76

соль

0,006

32

13

2,496

масло растительное

0,002

32

123

7,872

сметана

0,01

32

328,5

105,12

картофель

0,03

32

51

48,96

капуста

0,05

32

56

89,6

лук

0,01

32

62

19,84

морковь  10/10

0,011

32

65

22,88

плов из птицы:

0

птица курин. филе

0,035

32

294

329,28

масло сливочное

0,008

32

660

168,96

морковь

0,016

32

65

33,28

лук

0,011

32

62

21,824

томатное пюре

0,007

32

117

26,208

рис

0,045

32

74,5

107,28

компот:

0

яблоки свежие

0,045

32

140

201,6

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб ржаной

0,03

32

26

24,96

0

пятница

0

салат из свеклы:

0

свекла столовая

0,06

32

45

86,4

масло растительное

0,003

32

123

11,808

суп с макаронными изделиями

0

макароны

0,008

32

85,8

21,9648

масло растительное

0,002

32

123

7,872

картофель

0,075

32

51

122,4

лук

0,01

32

62

19,84

морковь

0,01

32

65

20,8

соль

0,006

32

13

2,496

котлеты:

0

мясо

0,04

32

336

430,08

хлеб пшенич

0,009

32

28

8,064

вода

0,012

32

0

сухари

0,005

32

30

4,8

масло растительное

0,003

32

123

11,808

соль

0,006

32

13

2,496

картофельное пюре:

0

картофель

0,15

32

51

244,8

масло сливочное

0,005

32

660

105,6

компот:

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб

0,03

32

26

24,96

0

Понедельник 2 неделя

0

салат из белокочанной капусты

0

капуста свежая

0,06

32

56

107,52

морковь

0,08

32

65

166,4

лимонная кислота

0,001

32

30

0,96

сахар

0,003

32

41

3,936

масло растительное

0,003

32

123

11,808

суп картофельный

0

мясо

0,03

32

156

149,76

картофель

0,1

32

51

163,2

лук 10

0,01

32

62

19,84

морковь 10

0,01

32

65

20,8

масло растительное

0,002

32

123

7,872

соль

0,006

32

13

2,496

 тефтели (мясные):

0

мясо

0,04

32

294

376,32

хлеб пшеничный

0,004

32

28

3,584

вода

0,01

32

0

лук

0,01

32

62

19,84

масло сливочное

0,002

32

660

42,24

мука пшеничная

0,004

32

52

6,656

соус сметанный с луком:

0

сметана

0,005

32

328,5

52,56

лук

0,01

32

62

19,84

рис отварной :

0

рис

0,045

32

74,5

107,28

масло сливочное

0,005

32

660

105,6

компот:

0

яблоки свежие

0,045

32

140

201,6

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб  ржаной

0,03

32

26

24,96

0

вторник

0

салат из свежих огурцов с м/р:

0

огурцы

0,06

32

162

311,04

масло растительное

0,002

32

123

7,872

рассольник по-ленинградски на м/б:

0

картофель

0,03

32

51

48,96

кура

0,03

32

156

149,76

рис

0,004

32

74,5

9,536

морковь

0,01

32

65

20,8

лук 

0,005

32

62

9,92

огурец соленый 

0,006

32

147

28,224

сметана

0,002

32

328,5

21,024

масло сливочное

0,002

32

660

42,24

соль

0,006

32

13

2,496

жаркое по-домашнему:

0

мясо

0,07

32

336

752,64

картофель

0,07

32

51

114,24

лук 

0,012

32

62

23,808

томатная паста 

0,005

32

117

18,72

масло растительное

0,004

32

123

15,744

сок фруктовый

0,2

32

15

96

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб  ржаной

0,03

32

26

24,96

0

среда

0

салат  из моркови с яблоками:

0

яблоки

0,02

32

121

77,44

морковь свежая

0,06

32

65

124,8

сахар

0,001

32

41

1,312

суп картофельный с рисовой крупой на м/б:

0

кура

0,03

32

156

149,76

рис

0,004

32

74,5

9,536

картофель

0,075

32

51

122,4

морковь

0,01

32

65

20,8

лук

0,01

32

62

19,84

масло растительное

0,002

32

123

7,872

рыба припущенная:

0

горбуша

0,08

32

299

765,44

лук

0,004

32

62

7,936

соль

0,006

32

13

2,496

макаронные отварные:

0

макароны

0,015

32

85,8

41,184

масло сливочное

0,005

32

660

105,6

компот 

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб  ржаной 

0,03

32

26

24,96

0

четверг

0

помидор свежий (или соленый) в нарезке

0,06

32

183

351,36

борщ со сметаной:

0

кура

0,015

32

156

74,88

картофель 

0,02

32

51

32,64

масло растительное

0,002

32

123

7,872

морковь

0,01

32

65

20,8

лук 

0,01

32

62

19,84

свекла столовая 

0,04

32

33

42,24

капуста 

0,02

32

56

35,84

томатная паста

0,006

32

117

22,464

сахар

0,002

32

41

2,624

сметана

0,01

32

328

104,96

соль

0,006

32

13

2,496

курица в соусе томатном:

0

кура филе

0,06

32

294

564,48

масло слив

0,007

32

660

147,84

лук 

0,008

32

62

15,872

томатное пюре

0,007

32

117

26,208

мука пшеничная

0,002

32

52

3,328

чеснок

0,007

32

130

29,12

сметана

0,005

32

328

52,48

морковь

0,008

32

65

16,64

каша гречневая:

0

гречка

0,045

32

89

128,16

масло слив

0,005

32

660

105,6

компот из свежих фруктов

0

 яблоки свеж.

0,045

32

121

174,24

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб  ржаной

0,03

32

26

24,96

0

пятница

0

огурец свежий в нарезке

0,06

32

162

311,04

суп рыбный:

0

рыба  горбуша

0,03

32

299

287,04

пшено 

0,003

32

63,5

6,096

картофель

0,04

32

51

65,28

  лук 

0,005

32

62

9,92

морковь 

0,012

32

65

24,96

масло растительное

0,002

32

123

7,872

укроп

0,001

32

30

0,96

соль

0,006

32

13

2,496

котлета рубленая(мясо, птица)

0

грудка куриная

0,07

32

294

658,56

хлеб пшеничный

0,004

32

28

3,584

молоко

0,002

32

65

4,16

сухари

0,007

32

30

6,72

масло сливочное

0,002

32

660

42,24

каша рисовая:

0

рис

0,045

32

74,5

107,28

масло слив

0,002

32

660

42,24

компот :

0

сухофрукты

0,015

32

140

67,2

сахар

0,02

32

41

26,24

хлеб пшеничный

0,02

32

28

17,92

хлеб 

0,03

32

26

24,96

4,951

6976

26343,1

16907,7728